Preparación
- Haremos un sofrito en una sartén con un poco de aceite de oliva, con la cebolla y el bacon, todo cortado en juliana.
- Una vez hecho el sofrito, le agregaremos la harina, removiéndola y le incorporaremos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Coceremos los macarrones en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
- Los escurriremos y verteremos sobre una fuente de servir y verteremos la salsa por encima, mezclándolo todo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de macarrones
- 3 lonchas de bacon finas
- 1 cebolla pequeña
- 3 cucharadas de harina
- 1 vaso de leche
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
