Macedonia con salsa toffee
Preparación
- Lavaremos las fresas y las cerezas.
- Pelaremos los kiwis, la manzana y los nísperos.
- Deshuesaremos todas las frutas y las cortaremos en trozos pequeños.
- Pondremos en un cazo, el azúcar moreno, al fuego, hasta que se funda el azúcar y el caramelo empiece a coger un color oscuro.
- Añadiremos la leche evaporada, dejándola hervir durante 5 minutos, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta conseguir una textura cremosa.
- Repartiremos la fruta en 4 boles y los bañaremos con la salsa toffe por encima.
Ingredientes
- 150 gr. de fresas.
- 150 gr. de cerezas.
- 2 kiwis.
- 2 nísperos.
- 1 manzana royal gala.
- 100 gr. de azúcar moreno.
- 200 ml. de leche evaporada.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
