Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Colocaremos 12 cápsulas de papel en un molde de 12 muffins.
- Pondremos el azúcar y la piel de limón (solo la parte amarilla), programando 30 segundos, velocidad 10.
- Añadiremos los huevos, programando 2 minutos, 37ºC., velocidad 5.
- Verteremos la leche entera y el aceite de girasol, programando 10 segundos, velocidad 5.
- Agregaremos la harina y la levadura en polvo, programando 10 segundos, velocidad 3.
- Con esta preparación, rellenaremos las 3/4 partes de las cápsulas de papel que tenemos preparadas en el molde de muffins y las espolvorearemos con azúcar.
- Introduciremos el molde en el horno durante 20 minutos.
- Retiraremos las 12 magdalenas formadas y colocaremos 12 cápsulas más, repitiendo la operación. Las dejaremos enfriar.
- Si no las servimos de inmediato, podemos guardarlas en un recipiente hermético, para que no se sequen.
Ingredientes
- Para 24 unidades — XXXX
- 200 gr. de azúcar
- 1 trozo de piel de limón de 5 X 1 cm. aproximadamente — (solo la parte amarilla)
- 2 huevos
- 170 gr. de leche entera
- 170 gr. de aceite de girasol
- 270 gr. de harina de repostería
- 1/2 sobre de levadura química en polvo
- azúcar — (para espolvorear)
- 24 cápsulas de papel para magdalenas
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
