Magret de pato al grill con brócoli a la soja.
Preparación
- Calentaremos una parrilla, sin aceite, y asaremos los magrets de pato, por el lado de la piel primero.
- Les daremos la vuelta, acabándolos de asar del otro lado. Emplearemos unos 4 minutos por cada lado.
- Escaldaremos el brócoli, cortado en ramitos, en una olla con abundante agua hirviendo, durante 3 minutos y lo escurriremos.
- Saltearemos el brócoli en una sartén con un poco de aceite, la salsa de soja y el zumo de limón.
- Serviremos los magrets, acompañados del brócoli a la soja, espolvoreado con semillas de sésamo.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 2 pechugas de pato.
- 1 brócoli pequeño.
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas.
- 1 limón — (su zumo).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 2
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Soja
