Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot la harina, la mantequilla troceada, la sal, el agua mineral. Si la queremos hacer dulce le añadiremos 1 cucharadita de azúcar, programando 20 segundos, velocidad 4.
- Mezclaremos de nuevo, programando 10 segundos, giro inverso, velocidad 2, para soltar la masa de las cuchillas.
- Retiraremos la masa del vaso formando una bola aplastada. La envolveremos con papel film, reservándola en la nevera, hasta el momento de emplearla.
Ingredientes
- Para una tarta grande — XXXX
- 150 gr. de harina
- 75 gr. de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gr. de agua mineral
- 1 cucharadita de azúcar — si la queremos hacer dulce
Detalles
- Tiempo total
- 5 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
