Mazorcas de maíz con mantequilla
Preparación
- Prepararemos primero las mantequillas. Para la mantequilla Maitre d'hotel, mezclaremos el zumo de 1/2 limón y abundante perejil picado con la mantequilla ablandada, sazonándola con sal.
- Para la mantequilla de anchoas, mezclaremos la mantequilla ablandada con las anchoas cortadas en trocitos muy pequeños.
- Finalmente prepararemos la mantequilla al curry, mezclando éste con la mantequilla ablandada.
- Asaremos las mazorcas de maíz descongeladas, en una barbacoa o en la plancha, y las untaremos, aún calientes, con las diferentes mantequillas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 mazorcas de maíz congeladas.
- Para la mantequilla Maitre d hotel: — XXXX
- 50 gr. de mantequilla.
- 1/2 limón — (su zumo).
- perejil picado.
- sal.
- Para la mantequilla de anchoas: — XXXX
- 50 gr. de mantequilla.
- 6 filetes de anchoa.
- Para la mantequilla al curry: — XXXX
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada de curry en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
