Merluza con langostinos
Preparación
- En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal, freiremos los medallones de merluza, con la sartén tapada, durante 6 minutos.
- Les daremos la vuelta y los freiremos durante 2 minutos más, con la sartén tapada.
- Pelaremos los langostinos y los sofreiremos con 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 guindilla y los ajos tiernos laminados, salteándolos durante 10 minutos.
- Los serviremos acompañando a los medallones de merluza.
Ingredientes
- 4 medallones de merluza de unos 150 gr. cada uno.
- 16 langostinos.
- 1 guindilla.
- 4 ajos tiernos.
- sal.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
Marisco
