Laravel — Noodles con salsa de ostras

Pelaremos y trituraremos la cebolla.
Lavaremos los pimientos, eliminaremos las simientes y los cortaremos en tiras finas.
Las zanahorias las pelaremos y podemos cortarlas a trozos o picarla.
En una sartén con aceite, freiremos la cebolla.
Cuando empiece a dorarse, añadiremos los pimientos y las zanahorias.
Coceremos los fideos noodles en agua con sal, generalmente en 3 minutos, no obstante lo indicará el envoltorio, los removeremos con una cuchara de madera. Lo veremos cuando los fideos empiecen a flotar.
Mientras cortaremos los filetes de ternera en cuadros y los freiremos junto con las verduras.
Una vez cocidos los fideos noodles, los escurriremos bien, que suelten todo el agua.
Cuando la ternera esté lista, incorporaremos los fideos noodles, mezclándolos bien con la ayuda de la cuchara de madera.
Verteremos la salsa de ostras y lo dejaremos cocer, para que se mezclen bien los sabores, durante 2 minutos más. Servir de inmediato.

Noodles con salsa de ostras