Preparación
- Mezclaremos la carne picada, con el huevo crudo, el queso rallado, el ají, el ajo y el perejil bien picados, la sal y la pimienta.
- Lo pondremos sobre un rectángulo de papel de aluminio, espolvoreado con pan rallado, la mezcla anterior, colocando en el centro los huevos duros, dándole forma de pan alargado.
- Así lo envolveremos en el papel de aluminio, colocándolo en un molde rectangular de horno, introduciéndolo en el horno precalentado a 200º C., durante 1 hora.
- Después, lo desmoldaremos y retiraremos el papel de aluminio.
- Podemos servirlo cortado en rodajas, acompañado de alguna salsa caliente (o salsa blanca) y papas al horno, o con repollitos de Bruselas salteados.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de carne picada de ternera sin grasa
- 1 huevo entero
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 ají morrón
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de perejil picado
- sal
- pimienta negra molida
- 3 huevos duros
- pan rallado, para secar la cobertura
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
