Laravel — Pan de jamón

Prepararemos la masa formando un volcán con la harina y dentro el resto de ingredientes, la mantequilla en pomada, los huevos batidos, la levadura mezclada en agua tibia, y amasaremos.
Ya formada la masa, dividiremos en dos partes dejándola fermentar, durante 1 hora en un lugar templado.
Ya hecha, romperemos la fermentación, volveremos a unirlas y la estiraremos de forma rectangular, y de 1, 5 cm. de grosor.
Elaboraremos el relleno, picando las aceitunas verdes, el beicon y el jamón cocido.
Los mezclaremos con el pimiento cortado en trocitos.
Pondremos encima de la masa la preparación anterior y pintaremos los bordes.
La enrollaremos y colocaremos en una bandeja forrada con papel de hornear.
La pintaremos con huevo batido.
La dejaremos fermentar unos 15 minutos.
Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190º C., durante 30 minutos, hasta que empiece a dorarse.
Una vez fuera del horno, lo dejaremos enfriar. Lo serviremos cortado en rodajas.

Pan de jamón