Pastel de espárragos y salmón
Preparación
- Extenderemos la pasta de hojaldre, previamente descongelada, sobre un molde para tartas, untado de mantequilla, cubriendo el fondo y los bordes.
- Cortaremos el queso Camembert en dados.
- Cortaremos en tiras el salmón ahumado y las enrollaremos.
- Pondremos el queso en el interior de la tartera, con la corteza hacia abajo y colocaremos las puntas de espárragos y las tiras de salmón enrolladas.
- Verteremos por encima la nata y los huevos batidos.
- Salpimentaremos y lo rociaremos con 2 cucharadas de vodka.
- Precalentaremos el horno a 200ºC. y lo hornearemos durante 25 minutos. Lo desmoldearemos y serviremos caliente.
Ingredientes
- 1 lámina de pasta de hojaldre congelada.
- 1/2 queso de camembert.
- 125 gr. de salmón ahumado.
- 16 puntas de espárrragos cocidos.
- 2 huevos.
- 150 ml. de nata líquida.
- 2 cucharadas de vodka.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Pescado
