Pastelitos de pollo
Preparación
- Precalentaremos el horno a 210?°C.
- Salpimentaremos las pechugas y las cortaremos a daditos pequeños.
- Pelaremos la cebolla, el ajo y la zanahoria, picándolos todos.
- Limpiaremos el apio de hilos y lo picaremos también.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, saltearemos los daditos de pollo y las verduras, durante unos 15 a 20 minutos.
- Mezclaremos la nata líquida con los huevos batidos, salpimentándolo.
- Cortaremos 4 cuadrados de masa de hojaldre y forraremos 4 moldes individuales, rellenándolos con el pollo y las verduras.
- Añadiremos la mezcla de nata y huevos por encima y los coceremos en el horno precalentado, durante unos 40 minutos.
- Una vez cocidos, los dejaremos reposar unos minutos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de masa de hojaldre.
- 2 pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas.
- 1/2 cebolla.
- 2 troncos de apio.
- 1 zanahoria.
- 1 diente de ajo.
- 2 huevos.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
