Patatas al pelotón
Preparación
- Pelaremos y cortaremos en rodajas, como para tortilla, sazonándolas ligeramente.
- Las freiremos en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén doraditas y que no queden apelmazadas, por eso las freiremos por tandas.
- Cuando estén listas las patatas, las emplataremos y pondremos en cada plato 2 huevos fritos.
- Por último, repartiremos el jamón ibérico, cortado en tiras. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1,5 kg. de patatas.
- 12 huevos.
- 200 gr. de jamón ibérico.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Huevos
