Preparación
- Pelaremos y cortaremos en rodajas, las patatas.
- Las coceremos en una cacerola con agua y sal, procurando que no se deshagan (unos 10 minutos).
- Engrasaremos una fuente de horno, colocando en ella una capa de rodajas de patata, salpimentándola.
- La untaremos con un poco de nata líquida, espolvoreándola con queso rallado.
- Sobre ella pondremos una capa de jamón cocido y terminaremos con otra capa de patatas, salpimentándola.
- Añadiremos el resto de la nata líquida y más queso rallado.
- Batiremos los huevos y los verteremos por encima de las patatas.
- Introduciremos la fuente en el horno precalentado a 180?°C., durante 30 minutos. Presentarlas en la misma fuente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de patatas.
- 200 gr. de jamón cocido en lonchas.
- 250 ml. de nata líquida.
- 2 huevos.
- queso parmesano rallado.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
