Preparación
- Pelaremos y cortaremos en dados las patatas.
- Las coceremos en una cazuela con agua mineral, sal y un poco de leche. Cuando están tiernas (unos 10 minutos) las escurriremos.
- En una sartén con aceite de oliva, freiremos los ajos, incorporándolos a la cazuela, donde están las patatas acabándolas de dorar, condimentándolas con el perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de patatas
- 15 ml. de leche
- 80 ml. de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
