Patatas refrescantes
Preparación
- Pelaremos y coceremos las patatas enteras.
- Las dejaremos enfriar y las cortaremos en rodajas de 1 cm. de grosor.
- Cortaremos a trocitos el pimiento, los tomates, las aceitunas y el atún, aliñándolo todo con aceite de oliva, vinagre y sal.
- Recubriremos cada rodaja con un montoncito del picadillo preparado anteriormente y lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir. Servir muy frío.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 patatas medianas.
- 1 pimiento rojo.
- 3 tomates rojos medianos.
- 50 gr. de aceitunas verdes.
- 1 lata de atún en aceite.
- vinagre.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Murcia
⚠️ Alérgenos
Pescado
