Pescado al horno
Preparación
- Lavaremos el pescado y eliminaremos las escamas, si tuviese.
- En una fuente, mezclaremos los ajos machacados, la pimienta blanca, el orégano, el zumo de limón y la sal. Mezclarlos bien y reservarlos.
- Untaremos con mantequilla una fuente para horno, colocaremos el pescado y agregaremos el aliño anterior.
- Sobre del pescado pondremos la cebolla cortada en rodajas no muy gruesas y sobre estas el queso.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 30 minutos. Servirlo bien caliente.
- Esta elaboración nos puede servir cualquier tipo de pescado, dorada, besugo, pargo, etc.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de pescado, en una pieza
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo machacados
- orégano
- pimienta blanca molida
- 1 limón — (su zumo)
- 5 lonchas de queso
- sal
- mantequilla
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
