Pie de queso y de gelatina con frutas
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Derretiremos la mantequilla en un cazo.
- Agregaremos las galletas María molidas, hasta que se mezclen bien.
- Colocaremos esta mezcla en el fondo de un molde de 22 cm. de diámetro, presionando bien, horneándola, durante 10 minutos.
- Disolveremos en un bol la gelatina sin sabor en el zumo de limón.
- Colocaremos en la batidora las leches, el queso crema y la gelatina disuelta. Batirlo, hasta que nos quede una crema suave.
- Verteremos la mezcla sobre la base de galleta y la refrigeraremos en la nevera, durante 1 hora.
- Decoraremos el pie con los duraznos cortados en gajos y las cerezas, en el centro.
- Prepararemos la gelatina de piña como se indica en el envoltorio. Dejarla enfriar y verter un poco sobre el pie.
- Refrigerarlo de nuevo, durante 15 minutos como mínimo y agregaremos la gelatina restante.
Ingredientes
- Para 8 personas — XXXX
- 1 barra de mantequilla
- 1 1/2 tazas de galletas Marías molidas — (300 gr.)
- 1 sobre de 7 gr. de gelatina sin sabor
- 1/3 taza de zumo de limón — (80 ml.)
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 200 gr. de queso crema
- 1 lata de duraznos en almibar — (melocotones)
- 10 cerezas al marrasquino escurridas
- 1 paquete de gelatina sabor piña
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 8
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
