Pinchos de filete de buey con cebolla a la pimienta
Preparación
- Cortaremos el solomillo de buey en dados y los sazonaremos con sal.
- Los bañaremos con aceite de oliva y los recubriremos con la pimienta negra en grano triturada.
- Ensartaremos los dados de carne en las brochetas, junto con la cebolla cortada a trozos, de manera alternada.
- Los pondremos a asar en la barbacoa, durante 10 o 12 minutos, dándoles la vuelta, hasta que queden dorados por todos los lados. Servir recién terminada la cocción.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 450 gr. de solomillo de buey.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de pimienta negra en grano.
- 2 cebollas medianas.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cantabria
