Preparación
- Aprovecharemos las carnes y las verduras, que habremos empleado para elaborar un caldo.
- Cortaremos en rebanadas finas las carnes al igual que las verduras del caldo, los pimientos morrones los cortaremos en tiritas.
- Pondremos en una cazuela, la carne mezclada con la verdura, condimentándola al gusto con pimentón.
- Lo cubriremos con el caldo, el aceite, el perejil picado y lo calentaremos, a fuego suave.
- Batiremos los huevos con la levadura en polvo y los verteremos sobre la carne.
- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 190º C. durante 15 minutos aproximadamente.
Ingredientes
- carne hervida o asada
- verduras cocidas del caldo
- 1 pimiento morrón
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharón de caldo
- 2 cucharadas de aceite
- perejil picado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Huevos
