Preparación
- Mezclaremos la harina con la sal y la levadura.
- Verteremos encima 1 taza de agua tibia y el aceite, removiéndolo bien.
- Cuando se haga una bola, la amasaremos con las manos bien, durante 5 minutos.
- La colocaremos en un bol, la taparemos y la dejaremos reposar en un lugar caliente, durante 2 horas.
- Una vez que la masa haya doblado el volumen, la dividiremos en 4 partes, estirándolas con un rodillo, sobre una superficie enharinada.
- Pondremos un poco de salsa de tomate sobre cada base de pizza, agregaremos la mozzarella rallada, colocaremos las rodajas de salchichón encima y las hornearemos en el horno precalentado a 240º C. durante unos 12 minutos.
- Antes de servirlas, las rociaremos con un chorrito de aceite de oliva o aceites con especias.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 600 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 taza de agua mineral.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 150 gr. de Mozazarella rallada.
- 100 gr. de salchichón.
- 8 cucharadas de tomate triturado.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
