Preparación
- Cortaremos todas las hortalizas en rodajas.
- Las iremos asando a la plancha poniendo un poco de aceite y sal, durante 60 minutos. Las iremos reservando.
- Precalentaremos el horno a 240ºC. con el programa arriba y abajo o ventilador.
- Extenderemos la masa de pizza e iremos depositando en ella todas las hortalizas.
- Desmenuzaremos el queso azul y lo iremos poniendo encima de las hortalizas.
- Seguiremos con los otros 2 quesos.
- Hornearemos la pizza durante 15 minutos.
- Serviremos cuando salga del horno.
Ingredientes
- 1 base de pizza rectangular
- 2 tomates rojos
- 1 calabacín pequeño
- 1 berenjena pequeña
- 10 champiñones
- 1/2 pimiento rojo
- 50 gr. de queso mozzarella rallada
- 50 gr. de queso parmesano rallado
- 50 gr. de queso azul
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 75 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
