Preparación
- Desmenuzaremos el pollo asado y lo pondremos a macerar con la salsa de soja, durante 1 hora como mínimo.
- En una sartén con el aceite, sofreiremos la estrella de anís, la guindilla y los dientes de ajo.
- Cuando estén dorados, añadiremos los puerros cortados en tiras muy finas y los pimientos cortados del mismo modo.
- Al cabo de unos 12 minutos, agregaremos los tomates, pelados y cortados en tiras, dejándolos cocer, durante 12 minutos más.
- Añadiremos las especias y el pollo macerado, dejándolos cocer, durante unos 6 minutos, sin dejar de remover.
- Lo serviremos muy caliente, acompañado de un cuenco con arroz blanco cocido.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 pollo asado.
- 1 manojo de puerros.
- 2 pimientos verdes grandes.
- 6 tomates maduros.
- 1 estrella de anís.
- 1 guindilla.
- 2 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 1/2 cucharadita de especias 5 aromas
- 1 dl. de aceite de girasol.
- Para acompañar: — XXXX
- arroz blanco cocido.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
