Preparación
- Pondremos el aceite en el wok, cuando esté caliente añadiremos el pollo troceado y lo freiremos, a fuego medio, removiéndolo de vez en cuando.
- En una picadora meteremos las verduras ( los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate) y la taza de caldo de pollo, las trituraremos, hasta que quede una papilla.
- Añadiremos las verduras al pollo, sazonándolo con la sal y el sazonador de pollo asado, removiéndolo bien, para que se mezclen los ingredientes.
- Cuando se reduzca el caldo de las verduras, le añadiremos éstas al pollo, dejándolo cocer, removiéndolo de vez en cuando, durante unos 15 minutos.
- Servirlo bien caliente, acompañado de patatas fritas o arroz basmati.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 pollo troceado
- 1 chorrito de aceite oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 4 dientes de ajos grandes
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pizca de sal
- 1 pellizco de sazonador para pollo asado
- 1 tomate natural maduro
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Afganistán
