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Pollo frito con mayonesa de salsa de soja
Preparación
- Cortaremos las pechugas de pollo a tiras gruesas y las pondremos a marinar en un recipiente con 1 chorro de aceite de oliva, 100 ml. de salsa de soja y un poco de jengibre rallado, durante 1 hora.
- Rebozaremos el pollo marinado con harina y los freiremos, en una sartén con aceite, hasta que estén dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Prepararemos la salsa, poniendo en un bol 100 gr. de mayonesa, 15 ml. de salsa de soja, un poco de jengibre rallado y la mostaza.
- Serviremos el pollo frito con la salsa en una salsera aparte.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- aceite de oliva virgen extra
- harina
- salsa de soja
- mayonesa
- 1 trozo de jengibre
- 1 cuharadita de mostaza
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Taiwán
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Soja
