Preparación
- Limpiaremos el pollo y le haremos unas incisiones, con un cuchillo bien afilado.
- Rociaremos con el zumo de limón el pollo y lo salaremos.
- Mezclaremos el yogur y la pasta tandoori.
- Untaremos el pollo con la salsa por todos los lados, dejándolo reposar en la nevera, durante 12 horas.
- Meteremos el pollo en el horno, previamente calentado a 240ºC., durante 15 minutos sobre una rejilla, con una bandeja debajo para recoger los jugos.
- Untaremos el pollo con la mantequilla, bajando la temperatura a 180ºC. dejándolo 1 hora más cocinando.
- Trocearemos el pollo y acompañarlo con una ensalada.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 pollo limpio
- 1 limón — (su zumo)
- 250 gr. de yogur
- 285 gr. de pasta tandoori
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 75 min
- Comensales
- 4
- País
- India
⚠️ Alérgenos
Leche
