Preparación
- En una olla con agua y sal, coceremos las patatas, enteras y sin pelar, hasta que estén blandas (unos 20 minutos).
- Las pelaremos, trocearemos y aplastaremos con un tenedor, con un poco de leche.
- Lo pondremos en la batidora con la mantequilla y el resto de la leche, mezclándolos bien, sazonándolo con sal.
- Podemos espolvorearlos con queso rallado y gratinarlos, si nos apetece. También podemos emplearlo para acompañar carnes o pescados.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 kg. de patatas
- 1/2 l. de leche
- 100 gr. de mantequilla
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
