Preparación
- Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, Los pelaremos y rallaremos.
- Los freiremos en una sartén con aceite de oliva, sazonándolos con sal y con un poco de azúcar para quitarles la acidez.
- Por otra parte, cortaremos el queso en dados gruesos.
- Los freiremos y cuando le falte poco y los veamos ligeramente dorados, los agregaremos a la salsa de tomate.
Comentarios (1)
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Usuario
12 years ago
★★★★
http://www.bodegaslapurisima.com/es/nuestros-vinos/item/53-estio
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 1/2 de tomates maduros
- 500 gr. de queso de fresco de cabra
- aceite de oliva
- sal
- una pizca de azúcar
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Murcia
⚠️ Alérgenos
Leche
