Quiche de cebolla y queso
Preparación
- Pela y pica las cebollas, rehógala a fuego lento, en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite durante 25 minutos, para que quede casi caramelizada; retirar del fuego y reservar.
- Dora el bacon cortado en tiras finas en la misma sartén.
- Bate los huevos en un bol, salpimenta y junta la nata líquida, el bacon, la cebolla y el Camembert troceado.
- Agrega el perejil picado y mezcla.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Forra un molde ligeramente engrasado con el hojaldre.
- Rellena con el compuesto anterior y hornea durante 35 minutos. Deja entibiar antes de servir.
Ingredientes
- 3 cebollas
- 100 gr. de bacon
- 4 huevos
- 1 taza de nata líquida
- 150 gr. de queso Camembert
- 1 manojo de perejil
- 1 lámina de hojaldre
- aceite
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
