Preparación
- Rehogaremos en una sartén con aceite de oliva, la cebolla y el ajo, todo bien picado.
- Cuando empiece a tomar color, añadiremos el tomate triturado, condimentándolo con sal, pimienta, una pizca de azúcar y perejil, dejándolo cocer, hasta que la salsa espese (unos 10 minutos), a fuego lento.
- Coceremos los raviolis en agua con sal, el tiempo que nos indique el fabricante o el vendedor, si son frescos.
- A medida que vayan subiendo a la superficie, los iremos sacando con una espumadera, escurriéndolos bien y los colocaremos en una fuente de horno, cubriéndolos con la salsa de tomate y espolvoreados con el queso rallado.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 240ºC., gratinándolos durante 5 minutos.
- Presentarlos en la misma fuente de gratinar.
Ingredientes
- 600 gr. de ravioli
- 1 kg. de tomate natural triturado
- 30 ml. de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 5 gr. de pimienta negra molida
- 10 gr. de perejil picado
- 5 gr. de sal
- 100 gr. de queso rallado
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
