Preparación
- Limpiaremos con un paño húmedo las setas, eliminando los pies y los trocearemos.
- Los pondremos, junto con los dientes de ajo pelados, en una sartén sin aceite y sin sazonar, a fuego fuerte. La taparemos y después eliminaremos el agua que suelten.
- Para finalizar, aliñaremos las setas con el aceite de oliva, en la misma sartén, salteándolas, durante unos 4 minutos, antes de servirlo, que lo haremos de inmediato.
Ingredientes
- 1 kg. de setas de temporada variadas
- 250 ml. de acewte de oliva
- 1 cabeza de ajos
- perejil
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
