Rollitos de jamón con bechamel
Preparación
- Prepararemos el puré de patatas con 1/4 l. de leche, 1/2 cucharadita de sal y la mitad de la mantequilla, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Cortaremos las salchichas y los huevos duros en pequeños dados y los mezclaremos con el puré de patatas.
- Prepararemos una salsa bechamel con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, sazonándola con sal.
- Cortaremos las lonchas de jamón por la mitad, colocaremos en el centro 2 cucharadas de la mezcla del puré y las enrollaremos.
- Pondremos los rollitos en una fuente de servir, cubriéndolos con la bechamel y los acompañaremos con unos guisantes y zanahorias baby cocidos.
Ingredientes
- 4 lonchas de jamón cocido.
- 2 sachichas tipo Frankfurt.
- 2 huevos duros.
- 1/2 paquete de puré de patatas.
- 600 ml. de leche.
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada colmada de harina.
- sal.
- guisantes cocidos.
- zanahorias baby.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
