Rollitos de tortilla con vegetales
Preparación
- Unte cada tortilla con 2 cucharadas de queso crema.
- Cúbralas con cantidades iguales de vegetales.
- Enróllelas apretándolas, para que el relleno quede firme, y sírvalos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tortillas de trigo integral — (de 7 pulgadas)
- 8 cucharadas de queso crema sin grasa — (½ taza)
- 2 tazas de lechuga romana cortada en juliana — ( o tiritas delgadas, o espinaca fresca cortada)
- 1 taza de tomate picado
- 1/2 taza de pimiento picado — (rojo, verde, anaranjado, amarillo o una mezcla)
- 1/2 taza de pepino picado
- 1/4 de taza de chiles verdes en lata, cortados en cubitos
- 1/4 taza de aceitunas
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Trigo
