Salmón con eneldo y whisky
Preparación
- Mezclaremos el azúcar y la sal de grano en un bol.
- Cubriremos con esta mezcla, ambos lados de los filetes de salmón, poniéndolos sobre una bandeja de horno.
- Repartiremos un poco de eneldo y la pimienta blanca sobre los filetes, rociándolos con el zumo de limón, el brandy y el whisky.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 20 minutos. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de salmón de unos 200 gr.
- 250 gr. de azúcar granulada
- 200 gr. de sal de grano
- eneldo fresco picado
- pimienta blanca molida
- 2 limones — (su zumo)
- 100 ml. de brandy
- 250 ml. de whisky
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Pescado
