Salmón con mantequilla de hierbas
Preparación
- Mezclaremos el tomillo, el romero y la salvia con 8 cucharadas de mantequilla reblandecida.
- La pondremos encima encima de un papel de horno o film.
- Lo enrollaremos, formando un cilindro y lo reservaremos en el congelador, hasta que la mantequilla adquiera consistencia (unos 30 minutos).
- En una parrilla, calentaremos la mantequilla restante y doraremos las supremas de salmón salpimentadas, por ambas caras.
- Serviremos el salmón con la mantequilla de hierbas, cortada en rodajas.
Ingredientes
- 4 supremas de salmón.
- 10 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharadita de tomillo picado.
- 1 cucharadita de romero picado.
- 1 cucharadita de salvia picada.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 25 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
