Preparación
- Limpiaremos los ajíes y hervirlos durante 5 minutos en agua, con el azúcar.
- Procesaremos o licuaremos todos los ingredientes, agregando gradualmente el aceite hasta obtener la consistencia deseada.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 ajíes peruanos frescos — (amarillos)
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 120 gr. de maní tostado
- 200 gr. de queso fresco
- 8 cucharadas de leche evaporada
- 1/2 taza de aceite
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Perú
⚠️ Alérgenos
Leche
