Salsa de pepino al eneldo
Preparación
- Pelaremos el pepino, lo cortaremos a trocitos, poniéndolos en un bol. Los salaremos y guardaremos en la nevera, durante 30 minutos.
- Pondremos en el vaso de la batidora, 1 cucharadita de eneldo fresco picado, 2 cucharadas de cebolleta picada, 1/4 de cucharadita de paprika, 1 cucharadita de piel de naranja rallada, 3 cucharadas de zumo de naranja, el yogur descremado y finalmente el pepino reservado, batiéndolo bien, hasta obtener una crema consistente.
- Podemos emplearlo, para acompañar ensaladas y pescados.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 pepino.
- 1 cucharadita de eneldo fresco.
- 2 cucharadas de cebolleta picada.
- 1/4 de cucharadita de paprika.
- 1 cucharadita de piel de naranja rallada — (sin la parte blanca).
- 3 cucharadas de zumo de naranja.
- 1 yogur descremado.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
