Salsa de queso
Preparación
- Pondremos en un cazo, la leche, la mantequilla, el jerez y los 3 tipos de queso, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que los quesos se hayan fundido.
- Añadiremos el pimentón dulce y lo mezclaremos bien. Podemos emplearla para servirla para untar, como aperitivo, acompañamiento para ensaladas, pastas o carnes asadas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 100 ml. de leche.
- 50 gr. de queso emmental rallado.
- 50 gr. de queso parmesano rallado.
- 2 quesitos.
- 25 gr. de mantequilla.
- 50 ml. de jerez seco.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
