Salsa para carnes a la plancha
Preparación
- Primero cortaremos la cebolleta y el puerro en juliana.
- La pocharemos en una sartén con aceite de oliva, a fuego suave, durante unos 20 minutos.
- Una vez pochado, le añadiremos un poco de brandy y lo flamearemos.
- Agregaremos la crema de leche y el queso de untar.
- Desmenuzaremos la pastilla de caldo de carne y lo mezclaremos todo, dejándolo 5 minutos más, a fuego lento.
- Pasaremos todo por la batidora y ya tenemos lista esta salsa.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 cebolleta.
- 1 puerro.
- 1 chorrito de brandy.
- 100 ml. de crema de leche.
- 100 gr. de queso de untar.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
