Preparación
- Pondremos el queso Parmesano troceado en el vaso del robot y programaremos 15 segundos, velocidad 10.
- Añadiremos el diente de ajo pelado, los piñones, las hojas de albahaca, el aceite de oliva y la sal, programando 20 segundos, velocidad 7.
- Serviremos la salsa en una salsera aparte o podemos reservarla en botes herméticos, que puede aguantar un mes.
Ingredientes
- Para unos 350 gr. aproximadamente: — XXXX
- 80 gr. de queso Parmesano
- 30 gr. de piñones
- 1 diente de ajo — (opcional)
- 80 gr. de hojas de albahaca fresca
- 150 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
