Preparación
- Escurrir y picar muy finamente los pepinillos y las alcaparras.
- Agregar la mayonesa y el zumo de limón, mezclándolo bien.
- Añadir el perejil picado, y volver a mezclarlo bien. Disponerlo en un tarro tapado.
- Dejarlo en el frigorífico durante 1 hora. Esta salsa es muy apropiada para todo tipo de pescados a la plancha, sobre todo los blancos.
Ingredientes
- 250 gr. de mayonesa
- 25 gr. de alcaparras
- 50 gr. de pepinillos pequeños en vinagre
- 1 ramita de perejil
- 1 cucharadita de zumo de limón
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Huevos
