Preparación
- Doblaremos el filete de lomo por la mitad, a modo de libro.
- Introduciremos en el medio la loncha de queso y la de jamón dulce, cerrándolo con un palillo.
- Los rebozaremos, primero en el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Los freiremos en una sartén con aceite muy caliente, hasta que queden dorados por ambos lados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Los acompañaremos con patatas fritas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de lomo de ternera.
- 4 lonchas de queso.
- 4 lonchas de jamón dulce.
- 2 huevos.
- pan rallado.
- aceite de girasol
- Para acompañar: — XXXX
- patatas fritas
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
