Preparación
- Engrasaremos una fuente de horno y colocaremos las sardinas, sin escamas, pero con cabeza y tripas.
- Las espolvorearemos con un poco de sal gorda, los dientes de ajo picados y un poco de aceite de oliva.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 240ºC. durante 10 minutos.
- Cuando las saquemos del horno, las rociaremos con unas gotas de vino blanco y de zumo de limón. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de sardinas.
- 40 ml. de aceite de oliva.
- 1 vasito de vino blanco seco.
- 1 cucharadita de sal gruesa.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 limón. — (su zumo)
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
