Setas de cardo a la cazuela
Preparación
- Limpiaremos bien las setas, cortando los rabos para comprobar que no estén agusanadas.
- En una cazuela de barro, pondremos aceite de oliva, los ajos pelados, el jamón troceado y la guindilla.
- Añadiremos las setas troceadas también, de esta manera, se guisarán con los demás ingredientes a la vez.
- Las dejaremos cocer, hasta que queden tiernas, jugosas y poco caldosas (unos 15 a 20 minutos). Presentarlas en la misma cazuela
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de setas de cardo.
- 3 dientes de ajo.
- 1 loncha gruesa de jamón serrano.
- 1 guindilla.
- sal.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
