Preparación
- En una cazuela con aceite doraremos ligeramente los dientes de ajo muy trinchaditos.
- Cuando estén dorados, agregaremos el jamón picado y las rebanadas de pan.
- Se fríen durante 2 minutos y le añadimos el pimentón e inmediatamente el caldo de pollo o el agua mineral, (mejor el caldo, será más sabrosa).
- Luego lo sazonaremos e iremos echando los huevos, uno a uno, para que no se rompan, se dejan 3 minutos. Se sirve a continuación.
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gr. de jamón magro picado
- 200 gr. de pan del día anterior en rebanadas
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- 3 dientes de ajo
- 1 l. de caldo de pollo o de agua mineral
- 6 huevos
Detalles
- Tiempo total
- 25 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
