Preparación
- Poner a calentar el agua en una cazo.
- Calentar el aceite en una sartén y freír los ajos.
- Añadir las rebanadas de pan y dorarlas.
- Incorporar el pimentón, dar una vuelta mezclándolo todo y agregar el agua hirviendo.
- Poner la sal y dejar cocer durante 15 minutos.
- Se puede dejar caer un huevo para cada comensal en la sopa durante los últimos minutos y esperar que cuaje la clara. Servir caliente.
Comentarios (1)
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F
Francesc Martínez Recio
16 years ago
★★★★
Esta sopa es muy sabrosa y económica, muy facil de hacer y así aprovechamos el pan que nos ha sobrado de estos dias
Ingredientes
- 300 gr. de pan del día anterior cortado en rebanadas finas
- 4 dientes de ajo pelados
- 1 l. de agua mineral
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- sal
- 4 huevos — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
