Preparación
- Prepararemos el almíbar, poniendo en un cazo el azúcar con el agua, dejándolo cocer unos 5 minutos y dejándolo enfriar.
- Azucararemos ligeramente los fresones y los mezclaremos con el almíbar anterior y el zumo de limón, (reservaremos algunas fresas para decorar).
- Lo trituraremos en el vaso de la batidora y verteremos la mezcla en un recipiente metálico, introduciéndolo en el congelador, durante unas 3 horas, como mínimo. Lo removeremos con un tenedor varias veces, durante ese tiempo.
- Quitaremos el casquete superior del melón, vaciándolos de pepitas y hebras.
- Lo rellenaremos con el sorbete y lo adornaremos con las fresas reservadas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 melón no muy grande.
- 800 gr. de fresas o fresones.
- azúcar.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- Para el almíbar: — XXXX
- 125 gr. de azúcar.
- 125 gr. de agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
