Sorbete de naranja y malta
Preparación
- Cortaremos la parte superior a las 4 naranjas, y con mucho cuidado de no romperlas, las vaciaremos.
- Pelaremos el resto de las naranjas, eliminando la parte blanca de la piel, picando finamente una de ellas.
- Retiraremos las pepitas y las membranas que separan los gajos de todas las naranjas, picando la pulpa muy menudas (es importante eliminar todas las pieles blancas que lleven).
- Cortaremos la pulpa de melón en trocitos muy pequeños.
- Mezclaremos la pulpa de naranja y de melón, con el jarabe de malta y la piel picada de naranja anterior.
- Rellenaremos con esta preparación las 4 naranjas vacías.
- Las cubriremos con el casquete superior cortado y las dejaremos reposar en la nevera, durante 5 horas.
- Las podemos presentar poniendo una base hielo picado, mezclado con unas hojitas de menta.
Ingredientes
- 4 naranjas grandes.
- 1 trozo de melón.
- 2 cucharadas de jarabe de malta.
- Para la decoración: — XXXX
- hielo picado.
- hojas de menta.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
