Tallarines con langostinos
Preparación
- Batir las alubias con 100 gr.de caldo vegetal, sal y pimienta, hasta obtener una salsa.
- Cortar los espárragos en tiras y saltearlos en una sartén con un poco de aceite, agregando enseguida las colas de los langostinos.
- Cocer los tallarines al dente, incorporándolos también a la sartén, rehogando todo a fuego vivo para que coja bien el sabor.
- Terminar añadiendo la salsa de alubias, condimentando la mezcla con sal, albahaca picada y pimienta recién molida. Servir de inmediato.
Comentarios (4)
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Hola, Roberto. Aquí podrás encontrar muchas recetas con langostinos.Si utilizas el buscador y pones langostinos te saldrán unas 80 recetas.Este es el enlace de la búsqueda de langostinos: <a href="/langostinos_s">Recetas de langostinos</a> , Saludos!
Gracias por v/respuesta, no me gusta la idea del esparrago, pueden pasarme otra receta con langostinos, para hacelo con pastas.. Gracias.....Roberto Allevi
Hola, las alubias son porotos, frijoles, habichuelas o judías, pero no las judias verdes, estás de la receta son marrones, y si que se podrá hacer con minipimer, saludos.
que son las alubias, y como se hace para (mezclar.) si se entiende por ello Judias, ( se debe moler con la minipimer,) ??? Gracias
Ingredientes
- 400 gr. de tallarines
- 200 gr. de alubias cocidas
- 200 gr. de espárragos limpios
- 12 colas de langostinos peladas
- un poco de albahaca
- 100 gr. de caldo vegetal
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
