Preparación
- Pondremos 8 tazas de agua en una olla grande y añadiremos 2 cucharadas de sal, llevándola a ebullición.
- Coceremos los espaguetis, según indique el envoltorio.
- Mientras tanto, pondremos el tarako (huevas saladas) sobre una tabla de trabajo y rasparemos las huevas del saquito, usando una cuchara, desechando los sacos.
- Mezclaremos las huevas con la mantequilla y la salsa de soja en un bol grande.
- Cuando los espaguetis estén al dente, los escurriremos y pondremos en un bol, mezclándolos con la salsa rápidamente.
- Los serviremos en platos, espolvoreándolo por encima con el alga Nori picada.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 200 gr. de espaguetis
- 2 saquitos de huevas de bacalao — (Tarako)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- Para la guarnición: — XXXX
- 1/2 hoja de nori, cortada en tiras finitas
- brotes de alfalfa — (opcional)
- cebolleta finamente picada — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 2
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
